| Dünya Hububat Durumu |
Dünya Hububat Durumu Ocak-2008 |
2007/08 Sezonu Arz ve Talep Durumu
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 24 Ocak 2008 tarihli son raporunda; 2006/07 sezonunda 592 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimine ilişkin Temmuz 2007/Haziran 2008 dönemi buğday üretimi öngörüsünü, Kasım ayı tahmini ile aynı ancak geçen sezondan 11 milyon ton yüksek olarak, 603 milyon ton düzeyinde açıklamıştır.
IGC; 2006/07 sezonunda 609 milyon ton düzeyde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin Temmuz 2007/Haziran 2008 sezonunda, Kasım ayı tahmini ile aynı ancak 2006/07'den 2 milyon ton fazla, 611 milyon ton düzeyde gerçekleşeceğini öngörmektedir.
Konsey, BDT ve Avustralya'da buğdayın yemlik kullanımına ilişkin yüksek tahminlerin, Kuzey Amerika ve Güney Kore'deki azalmaları dengelediğini belirtmiştir. Buğdayın gıda olarak kullanımının ise, özellikle alt Büyük Sahra Afrika olmak üzere, bazı ülkelerde yüksek fiyatlar nedeniyle kısıtlandığı ifade edilmiştir. Bazı ülkelerde de hükümetlerin tüketiciyi korumak amacıyla gıda desteklerini arttırdığı, fiyatlan kontrol altına aldığı ve ithalat vergilerini azalttığı not edilmiştir.
IGC, 2006/07 sezonunda 110 milyon ton düzeyde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretinin Temmuz 2007/Haziran 2008 sezonunda, Kasım ayı tahmini ile aynı ancak geçen sezondan 6 milyon ton düşük olarak, 104 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey, uluslar arası buğday ticaretinde Kasım ayından bugüne oluşan değişikliklerin Hindistan'ın ithalatlanndaki 2 milyon ton azalmayı (dönem sonu stoklannin yeterli olmasi beklendiginden) ve Pakistan'in satin almalannin yüksek olarak değerlendirilmesini (yerel gida fiyatlan yükseldiğinden) içerdiğini not etmiştir. Kenya ve Sudan'in ithalat tahminleri azalan alt Büyük Sahra ülkeleri arasında olduğu ancak Mısır ve Tunus'un ithalat öngörülerinin ise yükseltildiği eklenmiştir. İlaveten, AB'de, ithalat vergilerinin geçici olarak kaldinlmasinin satin almalan daha da arttırabileceği yorumu yapılmıştır. İhracat öngörülerindeki küçük değişikliklerin, ABD ve Rusya için artışlar ve AB, Ukrayna ve Çin için ise azalmalar olduğu açıklanmıştır.
IGC, 2006/07 sezonunda 119 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklannin 2007/08 dönemi sonunda, Kasım ayı tahmini ile aynı ancak geçen sezondan 9 milyon ton düşük olarak, 110 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey, beş başlıca ihracatçı ülkenin (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada) geçen sezon sonu 38 milyon ton olan toplam dönem sonu stoklarını 2007/08 sonunda Kasım ayı tahmininde 1 milyon ton ve geçen sezondan 13 milyon ton düşük, 30 yılın en düşük düzeyi olarak 25 milyon ton miktarda öngörmektedir. ABD'nin stoklannın ise 1940'lardan bugüne en düşük düzey olarak 8 milyon tonun altında olmasının beklendiği belirtilmiştir.
Dünya Buğday Durumu, milyon ton
|
|
03/04
|
04/05
|
05/06
|
06/07 Tahmin
|
07/ Öng
|
08 örü
|
|
22.11
|
24.01
|
|||||
|
Uretim
|
556
|
628
|
620
|
592
|
603
|
603
|
|
Tüketim
|
594
|
616
|
624
|
609
|
611
|
611
|
|
Ti caret
|
102
|
110
|
110
|
110
|
104
|
104
|
|
Stoklar
|
128
|
140
|
137
|
119
|
110
|
110
|
2008/2009
IGC, önemli düzeyde yükselen buğday fiyatlarının Avrupa ve ABD'de 2008 için kışlık buğday ekimlerinde artışları teşvik ettiğini, ancak ABD'nin güneyindeki kuru hava koşullarının ekim hedeflerinin karşılanmasını önlediğini belirtmiştir. Önümüzdeki sezona ilişkin olarak, Rusya ve Ukrayna'da büyük alan artışları olduğu, Çin'de önemli bir değişiklik beklenmediği ve Hindistan'ın ekim alanlarının geçen yıla kıyasla azalabileceği yorumları yapılmıştır. Diğer ürünler ile olan rekabetin, ABD'nin çoğunluğunda baharlık buğday ekimlerinin artışını önleyebileceği, ancak Kanada'da önemli bir artışın olmasının beklendiği ifade edilmiştir.
Konsey, 2008'de dünya buğday ekim alanlarının 2007'den %2,6 oranında fazla olarak 5,7 milyon hektara ulaşacağını öngörmektedir. Başlıca buğday üretim alanlarının çoğunluğunda hava koşullannın uygun olduğu kabul edildiğinde, dünya üretiminin, yaklaşık40 milyon ton (%6,6) yükselerek, rekor642 milyon tona ulaşması beklenmektedir.
BOYACIOĞLU - İstanbul Teknik Üniversitesi -Gıda Mühendisliği Bölümü
Geri