| Dünya Hububat Durumu |
Dünya Hububat Durumu Ekim-2007 |
2007/08 Sezonu Arz ve Talep Durumu
Uluslararsı Hububat Konseyi, IGC, 25 Ekim 2007 tarihli son raporunda; 2006/07 sezonunda 590 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimine ilişkin Temmuz 2007/Haziran 2008 dönemi buğday üretimi öngörüsünü, geçen aydan 1 milyon ton, geçen sezondan ise 12 milyon ton yüksek olarak, 602 milyon ton düzeyinde açıklamıştır.
Konsey; Rusya ve Kazakistan'ın üretimlerindeki artışların AB ve ABD'deki düşmeleri fazlasıyla dengelediğini ve Avustralya'daki son yağışların ürünün çoğu için çok geç geldiğini belirtmiştir.
IGC; 2006/07 sezonunda 610 milyon ton düzeyde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin Temmuz 2007/Haziran 2008 sezonunda, Eylül ayından 2 milyon az ve 2006/07'den hemen hemen değişmeden, 610 milyon ton düzeyde gerçekleşeceğini öngörmektedir.
Konsey, çok yüksek fiyatların buğday tüketimini bir miktar etkilediği yorumunu yapmıştır. ABD ve AB'de yemlik kullanımın azalacağı, ancak öngörülen gıda olarak kullanımın hala rekor 444 milyon ton düzeyinde olduğu ifade edilmiştir.
IGC, 2006/07 sezonunda 111 milyon ton düzeyde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretinin Temmuz 2007/Haziran 2008 sezonunda, Eylül ayından değişmeden ancak geçen sezondan ise 6 milyon ton düşük olarak, 105 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey, birçok ülkenin satin almalarını en düşük düzeye indireceği ve bazılarının stoklanndan kullanacak olmasina karşın yüksek fiyatlara ragmen, buğdayın diyetlerdeki öneminin yansıtarak, talebin genel olarak güçlü kalacağı yorumunu yapmıştır.
IGC, 2006/07 sezonunda 118 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının 2007/08 dönemi sonunda, geçen ayın öngörüsünden 2 milyon ton yüksek, ancak, geçen sezondan 9 milyon ton düşük olarak, 109 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey, beş başlıca ihracatçı ülkenin (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada) geçen sezon sonu 38 milyon ton olan toplam dönem sonu stoklarını 2007/08 sonunda 25 milyon ton miktarda öngörmektedir. ABD'nin stoklannin ise sadece 8,4 milyon ton olmasinin beklendiği belirtilmiştir.
Dünya Buğday Durumu, (Milyon Ton)
|
|
03/04
|
04/05
|
05/06
|
06/07 Tahmin
|
07/ 08 Öngörü
|
|
|
|
|
|
|
|
27.09
|
25.10
|
|
Üretim
|
556
|
628
|
620
|
590
|
601
|
602
|
|
Tüketim
|
594
|
616
|
624
|
610
|
612
|
610
|
|
Ticaret
|
102
|
110
|
110
|
111
|
105
|
105
|
|
Stoklar
|
128
|
140
|
137
|
118
|
107
|
109
|
2008/2009
IGC, 2008 için kışlık buğday ekimlerinin kuzey yarımkürenin çoğunluğunda uygun koşullar altında devam ettiğini ve Kuzey Amerika, AB ve BDT'nda ekimlerde önemli artışlar beklendiğini belirtmiştir. Konsey, dünya buğday ekim alanlarının 2007'den %3 oranında (6 milyon hektar) artış ile 220 milyon hektara ulaşacağını öngörmektedir.
Kaynak : Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU - İstanbul Teknik Üniversitesi -Gıda Mühendisliği Bölümü
Geri