| Dünya Hububat Durumu |
Dünya Hububat Durumu Şubat-2008 |
2007/08 Sezonu Arz ve Talep Durumu
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 28 Şubat 2008 tarihli son raporunda; 2006/07 sezonunda 592 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimine ilişkin Temmuz 2007/Haziran 2008 dönemi buğday üretimi öngörüsünü, Ocak ayı tahmininden 1 milyon ton, geçen sezondan 12 milyon ton yüksek olarak, 604 milyon ton düzeyinde açıklamıştır.
IGC; 2006/07 sezonunda 610 milyon ton düzeyde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin Temmuz 2007/Haziran 2008 sezonunda, Ocak ayı tahmini ile aynı ancak 2006/07'den 1 milyon ton fazla, 611 milyon ton düzeyde gerçekleşeceğini öngörmektedir.
Konsey, bu sezonki buğday tüketimine ilişkin olarak buğdayın yem olarak kullanımının son 12 sezonun en düşük düzeyi iken gıda olarak kullanımın 2006/07'de olduğundan %0,8 oranında fazla olacağı yorumunu yapmıştır.
IGC, 2006/07 sezonunda 110 milyon ton düzeyde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretinin Temmuz 2007/Haziran 2008 sezonunda, Ocak ayı tahmini ile aynı ancak geçen sezondan 6 milyon ton düşük olarak, 104 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey, dünya buğday ticaretine ilişkin olarak ABD'nin güçlü, yüksek satışlarının bu ülkenin ihracat öngörüsünü arttırdığını; AB'nin satışlarının, buğdayı daha rekabet edebilir olmaya başladığında, Şubat ayında hızlandığını ve Arjantin'de ihracat tescillerinin yakın zamanda tekrar-açılmasının beklendiğini belirtmiştir. Ayrıca, ihracat kısıtlamalarının Rusya ve Ukrayna'nın satışlarını ise sınırladığı ifade edilmiştir.
IGC, 2006/07 sezonunda 120 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının 2007/08 dönemi sonunda, Ocak ayı tahmininden 3 milyon ton yüksek ancak geçen seneden 7 milyon ton düşük olarak, 113 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey, beş başlıca ihracatçı ülkenin (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada) geçen sezon sonu 39 milyon ton olan toplam dönem sonu stoklarını 2007/08 sonunda, Avustralya'nın yüksek rekolte tahmini ve durgun AB ihracatları nedeniyle Ocak ayı tahmininde 2 milyon ton fazla ancak geçen sezondan 12 milyon ton düşük, 27 milyon ton miktarda öngörmektedir. ABD'nin stoklarının ise 1940'lardan bugüne en düşük düzey olarak sadece 7,4 milyon ton olmasının beklendiği belirtilmiştir.
Dünya Buğday Durumu, milyon ton
|
|
03/04
|
04/05
|
05/06
|
06/07 Tahmin
|
07/08 Öngörü
|
|
|
24.01
|
28.02
|
|||||
|
Üretim
|
556
|
628
|
620
|
592
|
603
|
604
|
|
Tüketim
|
594
|
616
|
624
|
610
|
611
|
611
|
|
Ticaret
|
102
|
110
|
110
|
110
|
104
|
104
|
|
Stoklar
|
129
|
141
|
138
|
120
|
110
|
113
|
2008/2009
IGC, yüksek buğday fiyatları ekim artışlarına neden olduğundan 2008'de çoğu başlıca üretici ülkenin yüksek buğday rekoltesi beklediğini belirtmiştir. Konsey, 2008 dünya buğday üretiminin, 2007'de olduğundan 42 milyon ton yüksek, rekor 646 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.
IGC, önümüzdeki sezona ilişkin olarak, AB ve BDT'ndeki kışlık buğday bölgelerindeki hava koşullarının elverişli durumunu koruduğu, ABD'de güney ovalarında yağış yokluğunun endişelere neden olduğu ve Çin'de şiddetli donun üretime zarar verebileceği yorumunu yapmıştır. İlaveten, Kuzey Amerika'da baharlık buğday alanlarının daha fazla yağmura gereksinim duyduğu belirtilmiştir.
BOYACIOĞLU - İstanbul Teknik Üniversitesi -Gıda Mühendisliği Bölümü
Geri